소금으로 맛조개 잡는 원리가 궁금합니다.

안녕하세요

서해 바닷가에 갔더니 소금을 구멍에 뿌리니 맛조개가 튀어나와 잡으면 되더라고요.

문득 궁금한데 소금으로 맛조개를 잡는 원리가 궁금합니다.