요사이 옥수수가 보이기 시작합니다
아파트 근처에 노부부가 농사를 지으신건지 몇가지 야채와 함께 옥수수도 보이는데요 할머니께서 껍질을 손질하시는 모습이 정겹네요
그런데 보이는 육수수는 뽀얀 색이네요 어린시절 알록달록한 옥수수가 기억에 남는데 요즘은 안보이는듯 옥수수의 종류는 어느정도이고 맛은 또 어떻게 다른가요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 풍족한퓨마32입니다.
옥수수에는 다양한 종류와 특성이 있습니다. 주요 옥수수 종류는 아래와 같습니다:
강냉이 옥수수: 씨앗이 하얗고 매우 달콤하며, 삶거나 굽는 등 다양한 요리에 사용됩니다.
찰옥수수: 진한 노란색과 보다 덜 달콤한 특성을 가진 옥수수로, 기호에 따라서 즐기기도 합니다.
황토 옥수수: 원뿔 형태의 특이한 모양과 유연한 맛 때문에 인기가 있습니다.
옛날에 사람들이 종종 먹던 알록달록한 옥수수는 황토 옥수수가 해당됩니다. 황토 옥수수는 각 커널(해당 품종의 개별 옥수수 종자)에 노란색, 주황색, 보라색, 녹색 등 다양한 색상을 지닌 특징이 있습니다. 이러한 옥수수의 맛은 다른 종류에 비해 약간 건조하고 담백하며, 전통 요리나 장식용으로도 사용되기도 합니다.
요즘 시중에서 주로 볼 수 있는 옥수수는 강냉이 옥수수와 찰옥수수입니다. 이들은 특히 달달하고 고소한 맛 때문에 많은 사람들이 선호하는 품종으로 알려져 있습니다.