좋은 소고기를 고르는법 알려주세여

소고기 살 때 좋은 소고기 고르는 기준은 뭘까요??

마블링이 이쁘면 되나요? 아니면 고기 색깔??

좋은 소고기 고르는 법 알려주세요~