막걸리를 먹으면 취하는 이유는 무엇인가요??

Question

저는 소주보다 막걸리가 좀더 잘 취하는 경향이 있습니다 왜 소주보다 막걸리가 잘 취하는걸까요?? 저에게 알코올이 막걸리 쪽에서 잘 받지 않는걸까요??

Answer 1

막걸리가 소주보다 도수는 낮지만 탄산이 들어있어서 알코올흡수가 빨라지는것 같습니다 그리고 막걸리는 발효과정에서 생기는 여러 성분들이 있어서 몸에서 분해하는데 더 복잡하게 작용하는것같아요 소주는 증류해서 깔끔하지만 막걸리는 쌀이랑 누룩 발효성분이 그대로 남아있어서 질문자님한테는 그쪽이 더 부담스러울수도 있겠네요 개인차가 있는것같습니다.

Answer 2

아마 질문자님이 소주보다 막걸리로 빨리 취하시는 느낌을 받는 이유는 합성주류(일반적인 싼소주들이 여기에 속합니다) 보니 더이상 발효가 진행되지 않는 소주랑 달리 막걸리는 계속해서 발효가 일어나고있고 여과를 거치지 않은 술이다 보니 아세트알데히드가 함유되어있는데요.

이성분으로 인해 좀더 빨리 취한다는 느낌을 받으실수있다고 보입니다.