물질의 상태 변화에서 화학 반응을 일으킬 때 열역적 계 또는 주위에서 관찰된 엔탈피의 변화를 설명하고 화학반응이 완료된 후 엔탈피 값은 달라진다고 하는데 과학 전문가가 아닌 일반인의 입장에서 쉽게 설명해주세요.