알레르기가 후천적으로도 생기나요?

옛날에는 생갑각류를 먹어도 몸에 문제가 없었는데 작년쯤부터 생갑각류 간장게장 같은 음식을 먹으면 두드러리가 나더라고요 후천적으로 알레르기가 생길 수 있나요?