안녕하세요. 최병관 의사입니다.
알러지 검사는 크게 다음과 같이 구분됩니다.
1. 피부반응검사
- 항원을 한 방울씩 등이나 팔에 떨어뜨린 후 바늘로 긁어 15분 후 판독합니다. 빠르며 혈액검사보다 정확하지만 항히스타민제등에 영향을 받을 수 있습니다.
2. MAST(Multiple Allergen Simultaneous Test)
- 혈액으로 하는 검사로 음식을 포함하여 많은 알러지원을 확인해볼 수 있으며 정확도는 피부반응검사보다 낮지만 항히스타민제등을 사용하여도 영향을 받지 않는다는 장점이 있습니다.
그러므로 검사만 신뢰하기는 어려운 면이 있으며 또한 간장게장의 재료는 게뿐만이 아니므로 게 알러지가 없다고 해서 간장게장에도 알러지가 없다고 보기는 어렵습니다.