보신탕은 언제부터 먹기 시작했나요?
요즘은 개가 반려동물로 인식이 많이 되면서 보신탕을 먹는 인구가 감소하는 추세라고 합니다. 저도 5년전까지는 먹었지만 이제는 먹고싶은 마음이 없네요. 보신탕은 언제부터 먹기 시작했나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
보신탕은 정확한 시기나 역사적 배경은 확실하지 않지만, 대략 19세기 후반부터 20세기 초반에 등장한 것으로 알려져 있습니다.
보신탕은 뼈와 고기를 함께 끓여 만든 감칠맛이 진한 한국 전통 요리 중 하나입니다. 초기에는 전국적으로 유명하지는 않았으나, 특히 1970년대 후반부터 1980년대에 들어서 경기 지역에서 유행하기 시작했고, 이후에는 전국적으로 인기를 얻게 되었습니다.