고기와 상추.여러가지 잎채소와 쌈해서 먹으면 기분이 좋아지는 이유는 무엇일까요?
우리나라 사람처럼 고기와 잎채소를 함께싸서 먹는 나라도 드물지 않을까요. 어쨌든 고기와 여러가지 쌈채소와 함께 싸먹으면 기분이 좋아지는 이유가 있다는데 이유가 무엇일까요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 느린사슴901입니다.
고기에는 행복 호르몬이라고 불리는 세로토닌의 원료인 트립토판이 많이 들어있습니다. 쇠고기 100g당 트립토판 함유량은 187mg, 닭고기는 250mg이나 들어있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 세로토닌의 원료인 트립토판을 많이 섭취하면, 뇌 속에 세로토닌이 많이 생겨 기분이 좋아질 뿐 아니라, 우울증의 치료와 예방 효과까지 있습니다.