안녕하세요. 미국인들이 아시아 음식을 싫어한다는 것은 일반화된 오해일 가능성이 큽니다. 특히 80~90년 대의 오래된 미국 드라마나 영화 속에서 그럴텐데요. 그 때는 아시아 문화에 대한 무지 및 편견이 많았습니다. 중극 음식은 이상한 냄새나 배탈 날 것 같은 음식, 일본 음식은 날 것으로 이상한 음식, 젓가락 사용은 웃음 요소 등으로 많이 연출되었습니다.
하지만 요즘은 오히려 아시아 음식이 핫합니다. 한식, 일식, 중식 가릴 것 없이 말이죠. 특히 한식의 경우 베지테리안들의 없어서는 안 될 중요한 음식이 되었죠.
제가 미국에 출장 갔을 때도 중식, 일식, 한식의 식당들도 많이 보였고 현지인들도 많이 보였습니다.