캔 꽁치로 요리할때 국물은 버려야 하나요?
캔꽁치를 사놓으면 유통기한도 넉넉해서
급할때 쓰기에 딱 좋은데
꽁치로 무조림이나 이런걸 할때 캔에서 꽁치를 꺼내면
국물이 가득한데 이거는 버려야 할까요 요리에 이용해야 할까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
물보다 그 그 국물을 사용하시는게 맛이 더 좋습니다. 일부러 육수를 내어서 사용하기도 하잖아요.
다만 다 넣으시면 조미료 맛이 많이 날수도 있으니 물이랑 반반씩 섞어서 사용해 보시기 바랍니다.
안녕하세요. 배부른개미핥기51입니다.
찌개를 끓일 때 캔 꽁치의 통조림 국물을 넣어도 됩니다. 꽁치나 참치 통조림 속 국물은 먹을 수 있는 성분으로 구성되어 건강에 크게 해롭지 않습니다.