업장에서는 무조건 당연히 안되는거지만 가정집에서는 유통기한이 임박한제품들을 그냥 버리긴 아깝고해서 냉동실에 보관하면 괜찮을거라고 하던데 맞을까요???
안녕하세요. 도로밍입니다.
음식 종류에 따라 냉동보관 여부가 달라지며, 냉동보관이 만능이 아니기에 가급적 빨리 섭취하셔야 합니다. 또한 유통기한을 임박해서 넣으면 이미 신선하지 않은 상태일 수 있어 맛이 없을 수도 없다는 점도 고려하셔야 합니다.
