돼지껍데기 안 튀게 굽는 방법 있을까요?

Question

돼지껍데기를 구우면 항상 모양이 바뀌면서 기름도 같이 튀더라구요. 기름이 튀면 너무 위험해서 안 튀게 굽고 싶은데 어떻게 해야 안 튀게 할 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 심리상담사 황민규입니다.

질문자님 돼지고기를 철판에 구울때

기름을 티지 않게 하기 위해서는 휴지를 들들 말아서 철판 위에 놓으면 휴지가 기름을 흡수하여 기름이 티지를

않습니다.