옛날에 먹던 치킨과 요즘 먹는 치킨 양념이 달라진듯 합니다

Question

한 20-30년전에 먹던 양념치킨의 맛은 달콤하면서 먼가 진득한 양념의 맛이 느껴졌는데 요즘에 먹는 치킨의 양념은 이런맛보다는 좀 신기하고 색다른 맛이 느껴집니다. 저는 옛날 양념맛이 그리운데 어떤가요??

탈노동고고싱 · Accepted Answer

아무래도 시절이 변화하면서 사람들의 입맛이 변하게 됩니다.그렇기에 매장에서는 그런 변화를 캐치하고 바뀔 수 밖에 없는데그래도 과거 옛날맛을 느낄 수 있는곳들이 있으니 한번 찾아가보세요.

호리호리한불곰386 · Answer

옛날치킨보다는 요즘치킨이 사이즈가 많이 작아진것같아요물가상승보 이유가 되겠지만 사람식습관도 이유가될것같아요그리고 작은사이즈가 더맛있다는말도있고

태평한관수리81 · Answer

저는 잘 모르겠어요. 30년 넘게 페리카나만 먹고 있었는데 다른 주인이 가게 인수한 뒤로 맛이 이상하게 바뀌어서 안먹고 있긴합니다. 요새는 전반적으로 양념이 달아지긴한거 같습니다

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Answer

옛전치킨과 지금치킨은 같습니다 맛이 다른것은 우리들의 입맛이 변해서 맛이 이상해져다고 생각하는거예요 치긴 맛은 변함이 없습니다~~

현재도유머감각있는너구리 · Answer

아 맞아요 완전 공감이에요요즘은 맛의 다양성 새로운 맛 이런거를 추구하는것 같아요신메뉴 중심이다보니 오리지널 그런 양념맛이 없어진듯하네요저도 가끔 땡기긴해요 그래서 여러군데 찾아보고 먹긴합니다 ㅎㅎ이 글보니까 오랜만에 치킨이 땡기네요

라일락향기율22 · Answer

옛날에 양념치킨은 그냥 맛있었습니다 요즘에는 온갖새로운 맛이 너무나 많이 쏟아져 나오니 어떤것이 맛있다라고 말할수가 없는것 같습니다 치킨 브랜드 1위부터 5위까지는 진짜 맛있는것 같아요

보통은달콤한수국 · Answer

20~30년전 양념치킨은 달콤하고 진득한 맛 중심이였고케첩, 간장, 설탕 비율이 높아 향과 맛이 꽤 진했어요요즘 치킨은 다양한 맛 실험과 건강, 트렌드 고려로 달콤함보다 매콤, 새콤, 간장, 허브 등 복합적인 맛이 강조되는 경우가 많습니다.옛날 맛이 그리우면 전통 양념 레시피를 그대로 사용하는 소규모 가게를 찾아 보는 것도 방법이에요또는 집에서 직접 양념 만들어 치킨에 버무리는 방식으로 추억의 맛을 재현할 수 도 있습니다.

눈에띄게딱딱한라임나무 · Answer

맞습니다. 요즘 치킨 양념과 예전과 많이 달라졌습니다. 20-30년전 양념치킨은 달콤하고 진득한 간장, 케첩, 설탕 기반이 많았고 묵직하게 감기는 맛이 특징이죠. 반면 요즘 양념치킨은 맛의 변주가 다양하고 새콤달콤하거나 톡 쏘는 맛이 강조됩니다. 저도 옛날 양념치킨 맛이 그립습니다.

생활꿀팁

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옛날에 먹던 치킨과 요즘 먹는 치킨 양념이 달라진듯 합니다