왜 압력밥솥으로 밥을하는게 냄비보다 맛있을까요?

Question

보통 여행을 가면 냄비에 밥을해서 먹는데 집에서 먹는 압력밥솥보다는 맛이 덜하더라구요.

압력밥솥으로 밥을 할때가 더 맛이 좋은 이유는 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 비상한물개158입니다.

밥을 지을때 쌀에 물을부어

열을 가합니다

일반 냄비에는 뜨거운 열기로

밥을 만들지만

압력 밥솥은 말그대로

뜨거운 열기를 솥에서. 밀폐하여

밥을 하므로

뜨거운 압력(힘)이 강하고

쌀을. 더욱 부드럽고 빠른 시간내에

밥을 만들수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

압력밥솥으로하면 적절한 증기압 및 열팽창으로 밥맛이 밥솥보다 더 맛이 쌀팽창 밎 맛이 극대화되어

맛이 좋습니다.