왜 압력밥솥으로 밥을하는게 냄비보다 맛있을까요?

보통 여행을 가면 냄비에 밥을해서 먹는데 집에서 먹는 압력밥솥보다는 맛이 덜하더라구요.

압력밥솥으로 밥을 할때가 더 맛이 좋은 이유는 무엇일까요?