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이로동
이로동23.04.08

미세먼지가 많은 날 고기 구우면 환기를 해야하나요?

밖에 미세먼지와 초미세먼지 수치가 100 가까이 되는 상황일 때 집에서 고기를 굽게 되면 냄새도 나고 고기에서 나오는 연기에 미세먼지가 많다던데 밖에 미세먼지가 더 나쁜가요 고기에서 나오는 미세먼지가 더 나쁜가요?

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7개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 형성민 과학전문가입니다.

    미세먼지가 많은 날에는 실내 환기보다는 실외 공기가 더 나쁠 수 있으므로, 고기를 구울 때 환기를 하지 않는 것이 좋습니다. 고기를 구울 때 발생하는 유해 물질은 환기를 통해 실외로 배출되기 때문입니다. 따라서 실내 환기를 하지 않고도 고기를 안전하게 조리할 수 있습니다. 그러나 가능하다면, 실외 공기가 개선될 때 기회가 되면 충분한 환기를 해주시는 것이 좋습니다.

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  • 안녕하세요. 이준엽 과학전문가입니다.

    밖의 미세먼지와 고기를 굽는 과정에서 발생하는 미세먼지는 서로 다른 종류의 미세먼지입니다. 밖의 미세먼지는 대체로 산업 및 교통 등에서 발생한 먼지, 황사, 연기, 가스 등의 혼합물이며, 고기를 굽는 과정에서 발생하는 미세먼지는 대부분 유기물질에서 발생하는 연기입니다.

    따라서, 밖의 미세먼지와 고기를 굽는 과정에서 발생하는 미세먼지는 성분이 다르기 때문에, 더 나쁜 것이라고 일반화하기는 어렵습니다. 그러나 둘 다 인체에 해로울 수 있기 때문에 가능하면 방지하는 것이 좋습니다.

    고기를 굽는 경우, 미세먼지와 유해가스 발생을 줄이기 위해 고기를 굽기 전에 그리고 굽는 동안 창문과 환풍기를 켜두면서 공기를 순환시키는 것이 좋습니다. 또한, 고기를 굽기 위해 사용되는 가스나 전기 그릴도 미세먼지 발생을 최소화할 수 있는 상태로 사용하는 것이 중요합니다. 밖의 미세먼지도 마찬가지로, 가능하면 외출을 자제하고 마스크를 착용하여 방지하는 것이 좋습니다.

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  • 안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

    미세먼지가 많은 날에는 고기를 구울 때 실내 환기를 하지 않는 것이 좋습니다. 미세먼지는 공기 중에 떠다니며 실내 공기질을 나쁘게 할 수 있습니다. 따라서, 실내 환기를 하게 되면 미세먼지가 더 많이 들어오게 되어 공기질이 더욱 나빠질 수 있습니다.

    그러나, 고기를 구울 때 발생하는 연기와 냄새는 환기 없이는 실내에 오랫동안 머무르게 되어 공기질을 나쁘게 할 수 있습니다. 따라서, 고기를 구울 때는 환기를 하지 않는 것보다는 가능한한 실외에서 구워야 합니다. 만약 실외에서 구울 수 없다면, 환기를 하면서 고기를 구우는 것이 좋습니다. 실내 환기를 할 때는 창문을 열어 실외 공기를 통해 실내 공기를 교환하는 것이 좋습니다.

    또한, 실내에서 고기를 구울 때는 고기를 구울 때 발생하는 연기와 냄새 등이 실내에 머무르지 않도록 환풍기나 레인지 후드 등의 환기 시설을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 환기 시설은 고기를 구울 때 발생하는 유해 물질들을 외부로 배출시켜 실내 공기질을 개선하는 역할을 합니다.

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  • 안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.


    외부 공기의 미세먼지가 고기에서 나오는 미세먼지보다 더 많고 높은 농도로 존재할 가능성이 높습니다. 외부 공기의 미세먼지는 대기오염, 차량 배기가스, 산업 배출 등 다양한 원인으로 발생하며, 초미세먼지 등 유해물질을 포함할 수 있습니다. 반면에, 고기에서 나오는 미세먼지는 주로 조리, 가열, 그릴 등의 과정에서 발생하는 연기, 증기, 먼지 등이며, 이들 미세먼지는 실내 공기 중 농도가 높을 수 있습니다. 그러나 외부 공기의 미세먼지가 더 많은 유해물질을 함유하고 더 높은 농도로 존재할 가능성이 있어 외부 공기의 미세먼지가 고기에서 나오는 미세먼지보다 더 해로운 것으로 알려져 있습니다. 따라서, 실내와 실외에서 모두 미세먼지 관리에 주의를 기울이고, 고기를 조리할 때에는 환기를 잘하고 공기청정기 등을 이용하여 미세먼지를 최소화하는 것이 중요합니다.

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  • 안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.미세먼지와 초미세먼지는 외부 대기 중에 많이 존재하는 먼지 입자입니다. 외부 미세먼지와 고기에서 나오는 미세먼지는 크기와 종류가 다르므로 비교하기 어렵습니다.

    외부 대기 중에 많은 미세먼지와 초미세먼지는 차량 배기가나 공장 등에서 발생한 연소물, 지름 2.5 마이크론 이하의 먼지 입자입니다. 이러한 미세먼지는 호흡기나 눈에 자극을 주고, 장기적으로 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

    고기를 굽거나 요리를 할 때 발생하는 미세먼지는 외부 미세먼지와는 성격이 다릅니다. 고기를 굽거나 요리할 때 발생하는 미세먼지는 가열 과정에서 나오는 연기, 습기, 먼지 등이며, 이러한 미세먼지는 외부 미세먼지와 달리 독성이나 유해성이 크지 않습니다.

    따라서 밖에 미세먼지와 초미세먼지 수치가 높을 때에는 집에서 고기를 굽는 것보다는 가능한 외출을 자제하고, 공기청정기나 환기를 통해 실내 공기를 개선하는 것이 좋습니다. 그리고 고기를 굽을 때에는 불꽃이 나오지 않도록 불 세기를 조절하고, 환기가 잘 되도록 주방에서 문을 열어두는 것도 좋은 방법입니다.

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  • 안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.

    밖의 대기 중 미세먼지와 초미세먼지 농도가 높은 경우와 고기를 굽는 경우 모두 미세먼지와 초미세먼지가 발생하게 됩니다. 하지만 미세먼지와 초미세먼지의 발생원과 발생 방식은 다릅니다.

    밖에서 발생하는 미세먼지와 초미세먼지는 대기 중에 있는 먼지, 황사, 차량 배기가스 등 다양한 원인으로 발생합니다. 이에 대한 대응책으로는 마스크 착용, 실내공기청정기 사용, 실외 활동 자제 등이 있습니다.

    고기를 굽는 경우에는 고기에서 나오는 연기와 지방이 응고되어 나오는 파장이 2.5마이크론 이하의 초미세먼지를 발생시킬 수 있습니다. 이러한 초미세먼지는 호흡기에 미치는 영향이 적은 편이지만, 장시간 노출되거나 농도가 높을 경우에는 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

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  • 안녕하세요. 박병윤 과학전문가입니다.

    밖 미세먼지와 집내에서 고기를 굽는 행위에 의한 미세먼지중 뭐가 더 나쁜지는 우열을 가리기는 어렵습니다.

    가능하면 집에서 창문열고 환기 못하는날은 고기를 굽지 않는게 좋지만, 그럼에도 불구하고 고기를 구웠다면

    창문을 열고 환기를 시킬것이 아니라 공기청정기 및 부엌 환풍기를 활용하셔서 오랜시간이 걸리시더라도 환기를 오래하시는게

    가장 합리적인 선택이 될 것 같습니다.

    도움이 되셨나요?

    감사합니다.

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