냉장고에서 음식이 상하는 이유는??

Question

냉장고에서 음식이 상하는 이유는?
음식이 냉장고에서도 상하는 이유는 무엇인가요? 미생물의 성장, 온도 변화, 그리고 보관 방법이 음식의 신선도에 미치는 영향을 설명해 주세요.

anonymous · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.냉장고에 있던 곰팡이균이나 식중독균이 작용하여 상할수있으며 먹고나은 음식을 보관할경우에 더 그렇습니다.

식습관·식이요법