무늬오징어는 일반오징어와 무엇이 다른가요?

Question

무늬오징어가 정말 맛이 있다고 하는데 정말 인가요?

무늬 오징어는 일반 오징어와 식감과 맛이 많이 다른가요? 생김새도 다른지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 세련된검은꼬리202입니다.

무늬오징어는 살오징어목 꼴뚜기과에 속한 비교적 커다란 오징어류입니다. 언뜻 보면 갑오징어와 비슷해 혼동이 올 수 있지만, 갑오징어에 있는 딱딱한 ‘갑’이 무늬오징어에는 없습니다. 꼴뚜기과에 속한다고 해서 작을 것으로 생각할 수도 있습니다.

통상적으로 ‘꼴뚜기’라 한다면 어른 손가락 만한 작은 꼴뚜기가 연상되는데, 실제로는 오징어 종류 중 비교적 크게 자라며, ‘꼴뚜기과’는 다리가 열 개 달린 십완목(十腕目)을 구분하는 생물학적 분류에 지나지 않습니다. 여기에는 한치(표준명 창꼴뚜기)와 동해 한치(표준명 화살꼴뚜기)도 포함되며, 무늬오징어(표준명 흰꼴뚜기)도 이들 종과 유전적으로는 그리 멀지 않은 관계에 있는 오징어의 한 종류입니다. 표준명은 흰꼴뚜기, 그러나 꼴뚜기란 말이 사회적 통념상 매우 작은 두족류로 인식되므로, 죽고 나면 무늬가 사라지고 하얗게 된다 하여 ‘흰오징어’라 쓰이고, 낚시꾼들은 살아있을 때 현란한 무늬를 들어 ‘무늬오징어’라 부르게 되었습니다.