촉이난 감자는 먹을수가 없는 건가요?

Question

감자가격이 저렴할때 한박스를

사다 두었는데 꺼내어 먹으려고

보니 촉이라는 놈이 뿔처럼

삐져나와 있습니다.

왠지 찝찝하기도 한데 먹어도

될까요?

Answer 1

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

싹이 올라온 감자는 쏠라닌이라는 독을 품고 있습니다.

싹이 보이지 않을 때 까지 도려 내고 드시면 독은 제거 되므로 드셔도 무방합니다.

Answer 2

안녕하세요. 오뽀로동입니다.

감자의 싹을 칼로 도려내시면 되나 감자가 내부까지 초록색으로 변하였다면 그 감자는 먹으면 안됩니다.

싹과 그 주변까지 제거하면 대부분은 먹을 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 과감한노루136입니다.

촉이난 부분을 크게 도려내고 드셔도 되긴한데

촉이 났다면 안드시는게 좋깁합니다...

Answer 4

안녕하세요. 위대한거북이239입니다.

감자의 촉이나 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있습니다.

하지만, 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전합니다.

다만, 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내야 하니,

잘 도려내서 드시는 것이 좋습니다.