생활
계란찜 맛있게 만드는 방법 알려주세요:)
저는 계란찜을 전자렌지에 돌리는데요.
식당에서 주는 뚝배기? 계란찜처럼 되지않네요.
폭신하고 부드러운 계란찜을 먹고싶은데 비법공유부탁드립니다:)
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
계란 3개 기준 물 동량으로 계란을 풀어서 체에 내려서
하면 연두부처럼 부드럽습니다.
간은 소금 1/2 티스푼, 액젓 또는 새우젓으로 간하시고
고명은 곱게 썬 대파와 곱게썬 당근이나 기호에
따라 올리시고
사각 유리 그릇에 들기름을 바른 후 계란물 붓고 고명 얹어
약 7-8분 정도 렌지에 돌리시면 부드러운 계란찜이
되는 것 같습니다.
안녕하세요. 넷아빠입니다.
계란찜하실때 우유를 넣어주면 폭신하고 부드러운 계란찜이 만들어질수 있습니다.
저희는 우유를 조금 넣습니다.