저도 자취러인데 남자친구한테 해주면 환장하는 레시피 하나 알려드릴게요!! 혹시 남자친구분 파스타 좋아하시나요?? 제 남자친구는 알리오올리오를 정말 좋아해서 제가 유튜브 여러개 찾아보면서 터득한 레시피로 해주니 엄청 좋아하더라구요 ㅎㅎ
1. 먼저 마늘 5-6개(작은거면 7개)를 편썰어주세요(없으면 다진마늘도 괜찮아요!)
2. 가열한 프라이팬 위에 올리브유 4숟가락 정도 두르고 썬 마늘을 약간 색 나게 볶아주세요(중불에 해주세요!)
3. 제일 작게 썬 마늘이 갈색 빛이 돌 때 페퍼론치노 3개 정도를 부셔서 같이 볶아주세요
4. 마늘이 전체적으로 갈색 빛이 돈다 싶으면 물 5-600미리 부어주세요(불은 강불로 바로 올려주시면 됩니다!)
5. 물 부은뒤 소금 조금, 다시다 조금으로 간을 해주시고 파스타면(데체코면 추천합니다, 비싸긴해도 맛있어요 ㅠ)을 100원크기(제 남자친구는 500원 크기로 먹어요) 정도 잡고 넣어줍니다 (잘 저어주세요!)
5-1. 이건 해도 되고 안해도 되는데 물이 한 절반쯤? 사라졌을 때 버터 넣어서 저어주시면 풍미가 살아나요!
6. 물이 많이 졸아들때 까지 저어주시다가(대충 10분 정도 걸립니다) 면 익었는지 확인후 덜 익었으면 물 넣고 마저 익히면 되고 다 익었다면 올리브유 3바퀴 돌리면 끝입니다!(간 안 맞으면 굴소스나 참치액 한 숟가락 넣어주시면 딱 맞아요)
원팬 알리오올리오여서 설거지도 간편합니다 ㅎㅎ
기호에 따라 명란이나 새우를 넣어도 됩니다! 명란은 물 졸아든 다음 비벼서 드시면 되고 새우는 미리 구워두신 뒤 넣어 드시면 맛있어요!!