곡물보관시 함께 보관하면 안되는 것이 있나요?

Question

쌀,보리,찹쌀,현미,콩 등 여러가지 곡물을 섞어서 밥을 해먹는데

한꺼번에 혼합해서 보관을 했다가 편하게 몇 컵씩 덜어서 하고 있습니다.

그런데, 간혹 각종 곡물속에 벌레가 있다가 습하거나, 온도가 높으면

벌레가 생기는 경우가 간혹 한번씩 있는데,

곡물들도 한꺼번에 섞어서 보관을 하면 안되는 것이 있는지 궁금합니다.

그리고 곡물을 보관하기 가장 좋은 온도와 장소 및 방법은 무엇이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요 누우우입니다.

여러 가지 곡물을 섞어서 보관할 때, 일부 곡물은 습기에 더 취약하고 벌레가 생기기 쉬울 수 있습니다.

특히 보리, 현미, 콩 등은 상대적으로 수분 함량이 높아 습한 환경에서 곰팡이나 해충이 발생하기 쉽습니다.

그리고 벌레 방지를 예방하기 위해 공기가 들어가지 않도록 밀폐 용기를 사용하여 밀봉 보관해주시는 것이 좋고

온도는 10~15℃, 습도는50% 이하를 유지하는 것이 곡물 보관에 가장 적합한 온도입니다.

Answer 2

밀페 용기에 담아 4도 정도에 보관하는 것이 좋습니다.높은 온도에서는 쌀벌레가 생길 수 있어요.각 곡류별 따로 용기에 담아 보관하는 방법이 가장 좋아요