정육점에 판매하는 육회고기 먹어도 될까요~?

확실히는 모르지만 몇일보관 한것 같은데 육회 사러가면 쇼 케이스에서 꺼내 그 고기를 썰어서 주는데 먹을 만한건가요?안심하고 먹어도 될까요~?