냉동 컬리플라워 믹스는 어떤요리에 쓰이나요?

Question

냉동 컬리플라워를 잘게 썰어 놓았네요.

코코팜음료에 코코넛?처럼요.

설명서가 몽땅 영어라 요리법을 알수가 없어요.

컬리플라워 원재료만 볶아 먹는건가요??

맛이 무맛 무향에 식감은 감자와 양파를 소금에 살짝 절인식감??

꼭 익혀 먹어야하는건가요??

어떻게 해먹나요?

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Answer 1

안녕하세요. 쫀쫀한사마귀265입니다.

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  콜리플라워를 고를 때는 꽃봉오리가 크고 깨끗하며 모양이 둥글고 밀도가 조밀한 것이 좋으며, 솜털이 일어났거나 작은 잎이 돋아난 것은 좋지 않답니다.

• 2

  콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 잘라 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

• 3

  양파는 나박나박 썬다.

• 4

  감자는 껍질을 벗겨 나박나박 썰어 찬물에 5분 정도 담가 녹말 기를 뺀다.

• 5

  달군 팬에 기름을 두르고 감자를 살짝 볶는다.
  센 불에서 감자를 10초 정도 볶은 다음 양파를 넣고 볶는다.

• 6

  센 불에서 양파를 10초 정도 볶다가 콜리플라워를 넣고 볶아준다.
  감자가 노릇하게 익었을 때 소금으로 간을 맞추고 후추를 넣어 휘리릭 볶아 준다.

Answer 2

안녕하세요. 특출난삵199입니다.

당뇨나ㅜ다이어트 식으로 먹는 경우가 많구요.

맥시코 타코나 브리또에 밥 처럼 넣어 먹습니다.