떡볶이에 들어가는 밀떡과 쌀떡의 차이가 뭔가요?
주위를 보면 떡볶이를 좋아하는 사람중에 밀떡파와 쌀떡파가 나뉘는데 쌀떡이 들어간 떡볶이랑 밀떡이 들어간 떡볶이의 차이가 뭔가요?
안녕하세요. 말끔한타킨266입니다.밀떡은 밀가루로 만든거고 쌀떡은 쌀로 만든 떡입니다 기호에 따라 선택해서 요리하면되구요 싼떡은 간이 잘 베이지 않습니다
안녕하세요. 방구는나가서입니다.
개인적으로 판단해보자면
쌀떡은 떡의 식감이 쫄깃하고 떡 자체의 맛이 좋습니다.
쌀떡으로 만든 떡볶이는 소스의 맛보다는 떡의 맛자체가 더 중요한 것 같아요.
밀떡은 식감이 탱탱합니다.
또한 떡볶이 소스에 더 잘 어울리는 떡인 것 같아요.
안녕하세요. 리노양입니다.
말 그대로 쌀로 만들면 쌀떡, 밀로 만들면 밀떡이란거죠. 옛날 옛적엔 쌀떡볶이 먹는게 소원이었는데 지금은 밀떡볶이가 더 보기 힘들어진것 같아요.
안녕하세요. 긍정적으로 세상보기입니다.
좋은질문입니다!
밀떡:밀가루
쌀떡: 쌀
밀떡은 밀가루로만들어서 부드러운 탄력이며
쌀떡을좋아하는사람은 더굵고 쫄깃쫄깃하여 씹는맛이 좋아 좋아하는것같습니다.
안녕하세요.
밀떡은 밀가루로 만들어 조리할수록 삼투압 현상에 의해 양념이 떡 안쪽으로 잘 배이는 특징이 있습니다.
또한 단백질 함유량이 높아 오래 끓여도 잘 불거나 퍼지지 않는다는 장점이 있습니다.
쌀떡은 쌀로 만들어 밀떡에 비해 쫀득하고 찰진 식감이 특징이고 고소한 맛이 더 진하게 느껴집니다.
다만, 쌀로 만들어 오래 조리하면 쉽게 퍼지고 식감이 푸석해질 수 있어서 만든 후 바로 먹는 게 좋습니다.
안녕하세요. 빛나라하리입니다.
밀떡과 살떡의 차이는 쌀가루와 밀가루의 차이 입니다. 쌀가루를 먹을 때 약간 부서지는 느낌이며, 밀가루는 쫀득쫀득 맛이 잘 늘어납니다.
