생활
쌍란(달걀)은 어떻게 구분할 수 있나요?
달걀 파시는 분들은, 뭐가 쌍란인지 아닌지 구별을 하면서 파시는 것 같던데요. 겉만 보고 어떻게 쌍알인지 아닌지 구분할 수 있는 걸 까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요? 기쁜향고래의 노래입니다. 쌍란을 외형만 봐서 알기는 어렵습니다. 흔들 때 미세한 감각의 차이가 있으며 강한 불빛에 비추어 보면 쌍란이 확인될 수 있습니다.
네, 쌍란(double-yolked eggs)을 구분하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
- 쌍란은 노른자가 두 개 들어있는 달걀을 말합니다.
- 쌍란은 일반 달걀보다 비타민 A와 콜린 함량이 더 높습니다.
- 쌍란을 구분하는 방법은 다음과 같습니다
- 밝은 빛에 달걀을 비춰보면 노른자가 두 개인지 확인할 수 있습니다.
- 달걀을 깨보면 노른자가 두 개 나오는 것을 확인할 수 있습니다.
- 달걀 무게를 재면 일반 달걀보다 무거운 것이 쌍란입니다.
쌍란의 특징
- 쌍란은 노른자가 두 개 들어있는 달걀을 말합니다.
- 쌍란은 일반 달걀보다 비타민 A와 콜린 함량이 더 높습니다.
쌍란 구분 방법
1. 빛을 이용한 구분: 밝은 빛에 달걀을 비춰보면 노른자가 두 개인지 확인할 수 있습니다.
2. 달걀 깨기: 달걀을 깨보면 노른자가 두 개 나오는 것을 확인할 수 있습니다.
3. 무게 재기: 쌍란은 일반 달걀보다 무거운 편입니다.
따라서 달걀 판매자들은 이러한 방법으로 쌍란을 구분하여 고객에게 판매하고 있습니다.