제가 요리를 할 때 가장 궁금한게 하나 있는데 피망은 도대체 어떤 상황에서 사용을 하는 건가요 먹으면 아무 맛도 없던데 언제 쓰는지 알고 싶어요
안녕하세요. 착실한악어276입니다.피망은 잡채 샐러드 버섯 볶음 등에 사이드 야채로 활용 합니다 고추대용으로 사용 하기도 합니다
안녕하세요. 라미지니입니다.
피망에 다량으로 들어 있는 카로틴이 지용성으로 기름에 볶아서 섭취하면 흡수가 잘 됩니다.
때문에 피망을 식용유에 볶고 간을 하면 피망의 영양소를 모두 섭취할 수 있습니다.
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