깻잎김치 위에 이거 골마지인가요???

Question

위에 하얗게 생긴 거 이게 골마지인가요 아니면 곰팡이 인가요? 위에 덮인부분만 씻어내고 불에 지져먹어도 되는 건가용…?????

Answer 1

저도 그런 경우를 봤는데 냉장고에 넣었던 깻잎 무침의 윗부분이 하얗게 희끗희끗 하더라고요 그래서 냄새를 맡아 봤더니 냄새는 안 나는데 하도 이상해서 버렸습니다 그런데 알고 보니 며칠동안 외출하여 냉장고를 며칠 동안 문도 안열었더니 냉장고에 온도가 내려가서 성애가 낀 것입니다 알고보니 그뿐만 아니라 다른 나물 종류에도 그런게 끼었더라고요 양념 간을 좀 진하게 한 것은 괜찮은데 심심하게 한 것에 대해서는 성애가 약간 곰팡이가 찍혔습니다 알고 보니 곰팡이가 아니었습니다

Answer 2

골마지는 식용 가능하지만, 곰팡이는 건강에 해로울 수 있습니다.

먼저, 하얀 부분의 냄새와 질감을 확인해 보세요. 곰팡이는 보통 특유의 냄새가 나고, 부드럽거나 끈적거리는 느낌이 있을 수 있습니다.