가을철 제철회에 어떤 게 있는지 알고 싶어요.

Question

겨울에는 방어처럼 무언가 명확한 게 있는데,

가을철에는 어떠한 회가 입맛을 돋게 하고 맛있는지 알고 싶어요~

가을철 제철회에 대해 알려 주세요.

Answer 1

가을에는 9월부터 11월까지 살이오르는

물고기가 있는데요 대표적으로 전어 입니다

(서해전어는구이용,동해전어는횟감) 두번째

물고기는 기름맛이오른 전갱이입니다 가을도다리

라고 봄에도좋지만 가을도 살이꽉차서 제철회로 좋습니다

Answer 2

시원한 바람이 아침저녁으로 불어오는 계절 가을인데요 가을 같은 경우에는

특히 전어가 가장 사람들의 입맛을 돋우는것 같아요 신선한 회로 뼈째

썰어서 먹으면 고소한 맛을 느낄수가 있는것 같아요 또한 구워서 먹으면

특히나 맛있는것 같아요

Answer 3

가을철 회로는 전어가 제격입니다.

집나간 며느리도 돌아온다는 말이 있을 정도죠.

가을철 전어는 회로 먹어도 고소하고 구이로 먹어도 담백하고 맛 있습니다.

올 해는 특히 남해에서 전어 어획량이 많다고 하니 가격도 적당히 드실 수 있을 겁니다.