감자한박스를 사서 보관해서 먹는데요..오래되다 보니 감자에 싹이났는데 싹난부분에 독성분이 있다고 하던데 그부분만 도려내서 먹어도 상관없나요?
안녕하세요. 엄청난불곰211입니다.
감자에 자라게 되는 싹은 독성물질이 함유되어 있어 먹어서는 안됩니다.솔라닌은 조금만 섭취해도 구토나 설사를
유발시키게 된다고 합니다.
다량 섭취시 식중독이나 현기증까지 일으킬 수 있는 아주 무서운 성분입니다
싹이 많이 자랐다면 먹지 않는 것이 좋지만 정말 조그마난 싹이 났다면 싹이난 부위를 잘 도려내서 먹으면 괜찮다고 합니다.
안녕하세요. 지식초보답변러잘부탁드립니다33입니다. 싹인나 부분은 알고 계신대로 독소가 있기 때문에 제거하고 그외 부분은 드셔도 무방합니다.
