튀기고 난 식용유 재사용 가능한가요?

돈가스,생선...등 튀기고 남은 식용유를 버리기는 아깝고 재사용 하자니 찌꺼기 같은게 많아서 그냥 쓰기에는 찝찝한데 깨끗하게 재사용할 수 있는 방법 없을까요?