돈가스,생선...등 튀기고 남은 식용유를 버리기는 아깝고 재사용 하자니 찌꺼기 같은게 많아서 그냥 쓰기에는 찝찝한데 깨끗하게 재사용할 수 있는 방법 없을까요?
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
식용유 기름은 재사용을 안하는것이 좋습니다. 재사용을 하면 몸에 안좋은 트랜스 지방이 생길수 있습니다.
발암물질이 생길수 있고 불순물이 함유될수 있습니다.
안녕하세요. 오늘부터시작입니다.
찌거기를 거름망에 거르시고 통에 담아 냉동보관하시면 산패없이 깨끗한 기름을 재사용할 수 있습니다
안녕하세요. 수리무입니다.
튀기고 남은 식용유를 재사용할 수 있습니다. 한 두번 재사용하고 버리시면 될 것 같아요. 60계 치킨이 60마리를 튀기고 버린다고 광고도 하는데 영업점이라
그렇고 가정집에서는 말이 안되죠.
안녕하세요. 내추럴한벌192입니다. 네 몇 번 정도는 재사용 하셔도 크게 문제는 없습니다. 찌꺼기는 채에 걸러서 버리시고, 기름만 따로 통같은데 모아 두었다가 나중에 튀김 요리를 할 때 다시 사용하시면 됩니다.
안녕하세요. 끈질긴콘도르177입니다. 재사용은 가능한데 너무 오래사용하면 좋지는 않을테니 한두번정도만 더 사용하시고 버리는게 좋을것같네요
