동남아에서 예산을 아끼면서도 다양한 문화를 경험할 수 있는 여행 코스는?

동남아를 여행하려고 하는데, 예산을 아끼면서도 다양한 문화를 경험할 수 있는 여행 코스를 알고 싶습니다. 예를 들어, 태국, 베트남, 캄보디아와 같은 국가에서 현지 문화를 체험하고, 대중교통을 이용해 저렴한 가격으로 이동하면서 여행할 수 있는 방법에 대해 궁금합니다. 또한, 현지인들이 즐겨 찾는 저렴한 식당이나 관광 명소 외에도 숨은 명소가 있다면 추천 부탁드립니다.