치킨 먹을때 내장도 먹어도 되나요?

치킨 시키면 그 뼈 뒷부분에 검은 색 내장 같이 생긴게 있는데 그것도 먹어도 되는지 궁금합니다. 가끔 먹으면 비리기도 하고 그런데 먹어도 되나요?