생딸기로 만든 딸기청 보관기간 알려주세요

Question

딸기청을 좋아해서 봄에 딸기를 구입해서 딸기청을 몇병 만들어 소독한 유리병에 넣어 김치냉장고에서 보관중인데 보관기간은 어는정도 되나요?

Answer 1

딸기청을 잘 만들어 소독한 유리병에 넣고 김치냉장고에 보관 중이라면 최대 6개월까지는 안전하게 보관 가능합니다

일반 냉장고 약 2~3개월

온도변화 주의 하셔야됩니다

김치냉장고 (0~2℃) 4~6개월 가장 안정적가능

냉동 보관 6개월 이상

가능 하답니다

Answer 2

안녕하세요~석산화입니다~

일반적으로 딸기청은 잘 만들어진 경우 냉장 보관 시 3개월 정도는 괜찮습니다.

소독한 유리병에 담아 김치냉장고처럼 차가운 곳에서 보관하면 신선도를 좀 더 유지할 수 있습니다.