학문
단백질의 소화는 신체의 어떤 장기에서 소화물질이 나와서 진행되나요?
탄수화물의 다당류의 경우 침에서 나온 아밀라아제를 통해서 분해되는 것으로 알고있습니다. 이 처럼 단백질의 경우는 신체장기 중 어디에서 소화가 시작되는지 궁금합니다. 그 신체장기의 건강을 유지하면 단백질 분해가 더 잘될것같아 질의 남깁니다.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
단백질 소화의 원리는 단백질을 작은 펩티드와 아미노산으로 분해하여 신체에 의해 흡수되는 과정입니다.이러한 작요은 펩티드 결합을 분해하는 프로테아제 같은 효소에 의해 진행됩니다.
보통 소장에서 진행됩니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 단백질은 위에서 소화가 시작되며, 위장관을 따라 소장으로 이동하면서 소화가 완료됩니다. 위에서는 위산과 효소가 혼합되어 단백질을 소화합니다. 이후 소장에서는 췌장과 소장 점막에서 분비되는 효소들이 단백질을 소화하여 아미노산으로 분해합니다. 이 아미노산은 혈액순환을 통해 신체 전반으로 운반되며, 세포의 구성 요소로 사용됩니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
단백질은 이자효소에 의해서 아미노산과 펜티드가 됩니다. 그리고 작은창자 상피세포로 흡수가 됩니다.
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안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
단백질 소화효소는 "프로테아제"가 기본이에요.
위장에서는 프로테아제의 일종인 펩신이 나와서 고기류를 소화시켜주죠.