올리브오일은 우리몸에 어떤 성분이 좋은 건가요?

기름중에서 올리브오일이 좋다고 하는데 올리브오일이 우리몸에 어떤 영향을 주는지 궁금합니다. 올리브오일도 종류가 많은데 어떤 올리리오일이 좋은건가요?