쫄깃하고 탱탱한 국수 삶는 방법 알려주세요.

Question

쫄깃하고 탱탱한 국수를 만들어서 먹고싶은데요.쫄깃한 국수 면발 만드는 방법 있을까요?국수나 라면을 삶으면 항상 면이 너무 퍼지면 맛이 없더라고요.

Answer 1

안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.

쫄깃하고 탱탱한 국수를 드시기 위해서는 국수를 삶는과정에서 찬물로 많이 헹궈주셔야 됩니다.

라면은 살짝 꼬들면으로 조리하시면 드시면서 퍼지는 일은 없습니다.

Answer 2

안녕하세요. 홀쭉한침팬지120입니다.

육수를 찐하게 우리고 난 후 면을 넣고 1분 내로 만 끓여서 드셔보세요ㅎ 별거 아니지만요ㅜ