전복 자연산 구분하는 방법은?
우리가 주로 먹고있는 전복은 거의 모두 양식장에서 키운 양식이지만 해녀들이 물길질로 잡은 자연산도 가끔은 있습니다. 전복의 자연산과 양식을 구분하는 방법은 무엇인지요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 단정한너구리141입니다.
바닷속 갈색 해초를 먹은 자연산 전복과 다시마와 미역을 먹은 양식 전복은 먹는 먹이에 따라 껍데기의 색깔이 달라진다. 자연산 전복은 붉은 갈색빛을 띠고 양식 전복은 검은 푸른빛을 띤다
