전복 자연산 구분하는 방법은?

Question

우리가 주로 먹고있는 전복은 거의 모두 양식장에서 키운 양식이지만 해녀들이 물길질로 잡은 자연산도 가끔은 있습니다. 전복의 자연산과 양식을 구분하는 방법은 무엇인지요?

Answer 1

안녕하세요. 단정한너구리141입니다.

바닷속 갈색 해초를 먹은 자연산 전복과 다시마와 미역을 먹은 양식 전복은 먹는 먹이에 따라 껍데기의 색깔이 달라진다. 자연산 전복은 붉은 갈색빛을 띠고 양식 전복은 검은 푸른빛을 띤다