생꽃게 세척은 어떻게 해야할까요?
꽃게요리를 하려고 시켰는데 급냉 상태로 배송이와서
어떻게 씻어야할지 궁금하며,
꽃게탕을 할건데 자르거나 버릴 부위없이 통째로 탕에 넣으면 될까요?
안녕하세요. 뛰어난코끼리139입니다.
안쓰는 칫솔로 구석구석 세척해야합니다
그리고 꽃게 똥도 빼내야합니다
꽃게의 암수 구분하는 부분을 열어서 뾰족한 부분을 짜면 나옵니다
안녕하세요. 당나구입니다.
차가운 물에 소금을 풀어서 잘 휘휘 저어줍니다..
그리고 나서 안쓰는 치솔 여러개를 한데 묶어서 구석 구석 잘 닦아주면 됩니다..
안녕하세요. 근면한두루미275입니다.
흐르는 몰에 솔을 이용해서 앞,뒤를 깨끗히 닦아줘야 하는데,특히 몸통과 다리의 연결부위를 신경써야 하고 가위로 다리끝 부분을 잘라주세요.찔릴수 있습니다.
