소고기 육회와 돼지고기 육회 질문요
질문있어요.
소고기는 육회로 먹는데 돼지고기도 육회로 먹을수 있나요? 왜 소고기는 먹을수있고 돼지고기는 먹을수 없을까요??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
예로부터 돼지고기는 반드시 익혀 먹어야 한다고 하는 이유는
기생충이 있기 때문입니다.돼지의 근육에는 뇌 손상을 일으키는 유구조충 ( 갈고리촌충 )
이라고도 하는 기생충이 있습니다.유구조충에 감염될 경우 환자 대부분은 심한 발작을 일으키며
두통과 구토가 발생하고 심할 경우 신체 일부가 마비되거나
실명 또는 말을 못하고 똑바로 걸을 수도 없게 된다고 합니다.그래서 돼지고기는 회로 먹을 수 없습니다.