쌍란이 생기는 이유가 궁금 합니다!!
차례상에 전을 붙일때 사용하려 사온 계란 10개가 쌍란이라 놀랐는데 쌍란이 생기는것이 가능 할까요,쌍란이면 영양적으로도 더 도움이 되는지도 궁금 합니다^^
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 몬스테라코(모든상회)입니다.
계란의 쌍란 현상은 닭의 난소에서 일어나는 자연적인 현상 중 하나로, 다음과 같은 이유로 발생할 수 있습니다:
난소 이중화: 닭의 난소에는 일반적으로 하나의 난소만 있는데, 때로는 난소가 이중화되어 두 개의 난소가 동시에 작용할 수 있습니다. 이 경우, 동일한 난소에서 두 개의 난란기가 동시에 발생하여 두 개의 난란소가 형성됩니다.
호르몬 불균형: 호르몬 수준의 불균형은 쌍란 형성에 영향을 줄 수 있습니다. 특정 호르몬 수준의 변화가 난소에서 다수의 난란기가 형성되는 것을 유도할 수 있습니다.
유전적 요소: 쌍란 현상은 일부 계란 생산 닭의 유전적 특성에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 특정 닭의 유전자 조합은 쌍란 발생을 더 쉽게 만들 수 있습니다.
환경 요인: 환경 요인, 특히 영양 상태와 스트레스 수준, 또한 쌍란 발생에 영향을 줄 수 있습니다. 충분한 영양 공급 및 스트레스가 줄어들면 쌍란 발생이 줄어들 수 있습니다.
쌍란이 기존 계란과 영양학적으로는 그렇게 차이가 크진 않습니다.
