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진지한석화구이

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할머니께서 짜주신 참기름이 있습니다. 굉장히 귀한건데 보관을 어떻게 하면 좋을까요?

할머니께서 짜주신 참기름이 있습니다. 굉장히 귀한건데 오랫동안 아껴서 먹고싶습니다. 혹시이 참기름은 보관을 어떻게 하면 좋을까요?

    2개의 답변이 있어요!

    • 질문이답변을 만날때 지식플러스

      질문이답변을 만날때 지식플러스

      안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 참기름은 같은 씨앗 추출기름은 산패 되기 쉽고 특히 참기름은 들기름보다 더 산패가 쉽습니다. 아시겠지만 산패되면 안먹느니만 못합니다. 검은 봉지에 싸서 서늘한 곳에 보관하시면서 아끼지 마시고 가급적 빨리 드세요. 산패된 기름은 독입니다.

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요.

      참기름은 말그대로 기름성분이기 때문에 일반적으로 소주병등 빈병에 담아서 보관을 많이 합니다. 주방등 상온에 두고 오랫동안 먹어도 상하지 않기에 조미료등과 함께 보관하셔도 될것같습니다.