안녕하세요. 당신의 질문 나의 행복이입니다. 한류 바람이 불고나서 먹방 등 한국 음식들이 전면에 유행을 타고 등장하고 나서 부터 였습니다. 그전에는 김치의 특유의 매운맛과 젓깔맛으로 외국인들이 상당히 꺼려 했습니다. 외국인 영상 방송인들의 한국 먹방 같은것도 많은 인기에 도움이 되었다고봅니다.
김치 임진왜란 이전에는 소금에 절인 백김치(동치미나 물김치)에 불과햇지만. 임진왜란 후 고추가 국내에 유입되고나서
고추재배가 성행한후 빨간김치가 등장했다고보는 설이 가장 유력합니다