먹다남은 떡이 냉동고에 있는데 처리?
안녕하세요 올 설에 먹다남은 떡이 있어 냉동고에 보관해놓은게 있는데 버리기는 좀 아깝고 오래되서 어떡해해야할까 고민입니다. 좋은방법 없을까요?
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3개의 답변이 있어요!
전 찜기냄비에 말린 귤껍질이나 둥글레나 녹차를 물에 넣어서 떡의 향기에 풍미를 더해주면 오래된 냉동고냄새가 덜 나더군요 이것도 귀찮으면 녹차티백이나 둥글레티백을 물에 우린 물을 찜기냄비의 물에 사용해보세요
저는 보통 전자렌지에 녹여 먹거나 철팬에 기름 두르고 구워 먹습니다. 주의사항은 철팬에 구을때 겉면에 있는 콩고물이 타기 때문에 약불에 오래 구워주고 자주 뒤집어 줘서 타는걸 막아주세요. 다 굽고나면 설탕이나 꿀에 찍어드시면 아주 맛있습니다. 전자렌지 돌리실때는 전자렌지 전용용기에 떡을넣고 물을 적당히 뿌려서 돌리셔야 떡이 딱딱해지는것을 막고 말랑말랑한 떡을 드실수 있어요.