햄버거는 미국에서 시작된 음식으로 아는데 독일 함부르크랑 어떤 연관이 있나요?

Question

햄버거가 제가 알기로는 미국에서 100년 전쯤에 빵에 고기를 끼워 먹는 형태로 시작해서 지금 형태로 발전한 것으로 알고 있습니다. 그런데 이름이 공교롭게도 독일 도시 이름인 함부르크랑 철자가 같네요. 물론 영어식으로 발음하지만요. 뭔가 둘 사이에 연관이 있는 것 같은데 정확한 연원을 알 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 통쾌한노린재32입니다.

햄버거가 독일 함부르크와 어떠한 관련이 있는지 궁금하시군요. 제가 알기론 원래 햄버거라는 음식이 함부르크 샌드위치라는 어원에서 나온 것이라고 합니다. 독일 이민자들이 미국으로 건너가 햄버그 스테이크(함부르크식 스테이크)를 빵에 끼워 먹던 것이었기 때문입니다. 하지만 그런식으로 단어적 유래와 또 햄버거의 기초격이긴 하지만 현재 미국에서 나온 햄버거와는 아무런 관련이 없다고는 할 수 없으나 완전히 다른 움직이기 때문에 어느정도의 관련이 있다고 보시면 됩니다.