보쌈 만들때 돼지비린내 제거방법 있나요?

보쌈을 만들때 제대로 하지않으면 돼지비린내가 나더라고요 보쌈을 만들때 돼지비린내를 안나게 하는 방법은 무슨 방법이 있나요??