위점막 자극..$ ..$..$$$..

Question

성별

여성

나이대

47

위점막 자극에 있어서 지방 vs 단백질 vs 섬유질

3가지 중에 어느쪽이 위점막을 가장많이 자극

하는지 궁금합니다

답변부탁드리겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.

업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다

자극적인 맛 매운 맛 짠 맛등이 점막을 가장 많이 자극을 합니다

이를 피하신다면 크게 문제는 없습니다

말씀하신 영양소별로 점막 자극에는 크게 차이가 나지는 않습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

위점막을 자극하는 정도는 음식의 종류뿐만 아니라 조리 방식이나 개인의 위장 상태에도 영향을 받지만, 일반적으로 세 가지 중에서는 지방이 위점막을 가장 많이 자극할 수 있습니다. 특히 튀김이나 기름진 음식은 위에서 오래 머물고 소화에 부담을 주기 때문에, 위산 분비를 촉진하고 점막에 자극을 줄 수 있어요. 위염이나 위장장애가 있을 경우, 기름기 많은 음식은 통증이나 쓰림 증상을 더 악화시킬 수 있습니다.

반면 단백질은 적당량 섭취 시 위에 큰 부담을 주지 않지만, 과다 섭취하거나 육류 위주일 경우 위산이 더 많이 분비되어 자극이 될 수 있습니다. 섬유질은 원래는 위장에 좋은 역할을 하지만, 위염이나 위궤양 등으로 점막이 예민해져 있는 상태에서는 특히 생채소 같은 불용성 섬유질이 물리적으로 자극을 줄 수 있어요.

따라서 위점막이 약해진 상태라면 세 가지 모두 주의가 필요하지만, 일반적으로는 기름진 지방 식품이 가장 자극적입니다