참치는 총몇가지 부위로 구분을 하는가요?

Question

보통 참치한마리를 각부위별로 해체를 해서 우리나라 사람들은 회로 즐긴다고 알고있습니다. 참치고기는 총몇가지 부위로 즐기는가요?

Answer 1

안녕하세요. 라미지니입니다.

대뱃살(오토로), 중간뱃살(츄토로), 붉은살(아카미),머리, 꼬리 등으로 나누어집니다.

Answer 2

안녕하세요. 뛰어난칠면조17입니다.

참치는 일반적으로 다섯 가지 부위로 구분됩니다. 이것들은 몸통(로인), 등푸덕(츠케), 배꼽살(아카미), 뱃살(사쿠), 그리고 꼬리살(하라)입니다!