과일을 먹을때 조금만 지나도 금방 변하는데 대처법?

Question

과일 섭취할때 안먹고 나두면 금방 변하는 경우도 많은데 금방 안변하고 조금이라도 더오래 보관할수있는 꿀팁 있을까요? 냉동말고 다른방법 찾고싶어요!

Answer 1

안녕하세요. 비밀리입니다.

과일을 더 오래 보관하는 방법은 다양합니다. 다음은 몇 가지 꿀팁입니다:

1. 적절한 온도에서 보관하기: 일부 과일들은 실온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 바나나, 아보카도, 토마토, 사과, 감귤류 등은 실온에서 보관하면 됩니다.

2. 과일 분리하기: 일부 과일들은 이틀레닌이라는 가스를 방출합니다. 이 가스는 주변의 다른 과일들을 빨리 숙성시켜 변질시키므로 이러한 과일(바나나, 사과, 배 등)을 다른 과일들로부터 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.

3. 냉장고의 야채 서랍 사용하기: 오랫동안 저장해야 하는 과일들은 냉장고의 야채 서랍에 넣어 보관하세요. 야채 서랍은 상대적으로 낮은 온도와 적절한 습도를 유지해주어서 과일을 오래동안 신선하게 유지할 수 있게 돕습니다.

4. 손상된 부분 제거하기: 손상된 부분이 있는 과일을 그대로 두면 전체가 금방 상할 수 있으므로 손상된 부분을 제거하고 나머지 부분만 저장하세요.

5. 비닐봉투에 구멍 내기: 비닐봉투에 구멍을 내서 공기가 순환될 수 있게 하면 효과적입니다.

6. 반드시 세척 후 사용하기: 즉석에서 먹지 않더라도 세척 후 사용하면 외부 요인으로 인해 발생할 수 있는 변징률을 줄여줍니다.

각각의 방법들이 모든 종류의 과일에 적용되는 것은 아니므로 각 종류의 과일마다 최적의 저장 방법을 찾아보세요.