커피에 들어있는 카페인 성분이 몸속의 콜레스테롤 수치를 높이는 작용을 하고 혈관질환을 일으키는 작용을 하여 혈압을 상승 시킬수 있어 주의해야 하며 탄수화물을 빠르게 열량원으로 변환 시키는 작용을 하기 때문에 당뇨 환자는 식후에 커피 마시는 것을 자제하셔야 합니다. 이뇨 작용을 하여 콩팥에도 무리를 주는 경우도 있어 탈수 현상을 일으키기도 하니 식후에는 따뜻한 물을 드시는 것이 좋습니다. 커피가 영양 흡수를 방해하지는 않지만 소화 기관에 자극을 주어 소화를 저해하기 때문에 그런 얘기가 있는 것으로 판단 됩니다. 이외에 이로운 점들도 있으니 적정량과 방법으로 드실시 유익한 효과도 있습니다